小明有壓力

兒科醫生李家仁以往十年都有唱兒歌，從來也沒有感到壓力，但以從去年小明上廣州一曲成明名之後，亦感到當相大的壓力，擔心一日不再紅的時候不是如何處理。

很多香港人都承受著很大的精神壓力，而近年由精神病患者觸發的家庭慘劇個案越來越多，所以青山醫院精神健康學院與李家仁醫生合作，以小明有壓力一曲，希望大家可以注意精神健康，在爆煲之前應尋求專業的協助。

精神健康學院最近邀請李家仁演唱陳啟泰醫生的作品「小明有壓力」，叫小明以過來人身份，呼籲港人要識得減壓，短片已上載網上(http://www.youtube.com/watch?v=y0ZOfXTWLpA)。

無糖口香糖不能防止蛀牙

很多口香糖都以自己能幫助預防蛀牙，更指要在進食後必需吃口香糖，這才可以有效預防蛀牙。但原來無糖口香糖非但不能預防蛀牙，更會造成牙齒健康問題。

原來，這些無糖口香糖添加了些糖類代品，雖可以減少蛀牙的機會，但這些代糖的物質會產生酸性物質，侵蝕牙齒上的琺瑯質，特別是水果味的口香糖更有嚴重。

產品以無糖為招來，但郤令人意為對牙齒無害，但研究指出，這些口香糖會刺激口腔分泌酸性成分，可能造成胃部不適與滲透性腹瀉。而且，吃口香糖不能幫助減重，很多這類口香糖甚至屬高熱量食物。

雖然，口香糖生產商指沒有人會大量地吃口香糖，所以所謂的酸性物質根本不能對牙齒造成很大的影響。當然，顧理牙齒最好的方法，還是在餐後刷牙，並定期看牙醫進行牙齒檢查，這才是正確又健康的方法保持牙齒的健康。

可樂薯條會加快腦退化

美國醫學期刊Neurology刊登一項研究指出，可樂、薯條等加工食物會加速大腦退化，相反含維他命的食物和魚則能延緩大腦萎縮，有助預防腦退化症。

這個研究結果是從一百零四位平均八十七歲的健康老人和腦退化症的血液樣本，原來較健康的長者，血液中含較多的Omega-3不飽和脂肪酸與維他命B、C、D和E，他們不單健康較好，而且在記性及思考方面都有更好的表現。但如果，血液中含較多的反式不飽和脂肪酸，就會表現腦健康較差。從以上結果，反式脂肪可能有損心臟和大腦健康，所以，可以從飲食餐單中改善身體的健康。

健康是由年青時濾積下來的，所以，從今天起我們就要減少進食油炸食物，亦要多做運動，增加器官的機能及血管的彈性，這才是有效改善身體健康的方法。香港人工作忙碌，經常外出進食，多肉又多鹽份，而且很多都是加工食物，所以，應改為多吃蔬菜水果，讓身體更健康，讓腦退化不在自己身上出現。